ABG+® Ajo Negro Envejecido entra en el mundo de las gominolas funcionales

ABG+ se convierte en un atractivo complemento para la recién limitada levadura roja de arroz

Madrid – En respuesta a las crecientes tendencias en materia de suplementos y alimentos funcionales, Pharmactive Biotech Products, S.L.U. presenta el Ajo Negro Envejecido (ABG+®), con un sabor dulce y «social» que no tiene olor y, por tanto, es adecuado para las gominolas funcionales. Este ingrediente, respaldado por la ciencia, aporta beneficios para el bienestar y no estimula el reflujo como lo hace el ajo fresco. Procedente de una variedad especial de ajo, y cultivado a sólo dos horas de las instalaciones de Pharmactive en Madrid, se procesa utilizando tecnología verde. Este método genera muy pocos residuos y reduce significativamente el impacto medioambiental.

Este increible extracto de ajo negro envejecido llega en un momento perfecto: próximamente la EFSA (European Food and Safety Agency) y de la Comisión Europea reducirán la cantidad de levadura roja de arroz permitida en las fórmulas existentes a sólo 3 mg, por lo que se perderán las alegaciones aprobadas por la EFSA para la monacolina K.

El ajo negro envejecido se considera desde hace mucho tiempo una exquisitez culinaria y un componente integral de la dieta asiática, así como una herramienta para mantener la salud. Tradicionalmente, se produce envejeciendo bulbos enteros de una especie española seleccionada de ajo fresco a alta humedad y bajas temperaturas durante varias semanas. ABG+ se produce utilizando la un proceso de extracción ABG Cool-TechTM, propiedad de la empresa.

«El ajo negro envejecido desarrolla un distintivo sabor dulce durante el envejecimiento, al tiempo que pierde su típico sabor y aroma a ajo debido a la degradación de la alicina», explica el Dr. Daniel González-Hedström, Investigador Científico Senior de Pharmactive. «Esto permite incluirlo fácilmente en varias formulaciones, enmascarando con frutas u otros sabores cualquier ligera nota de ajo que pueda quedar».

«La respuesta a este ingrediente ha sido sorprendente debido a su capacidad demostrada para ayudar a reducir los factores de riesgo cardiovascular, según un reciente estudio clínico», explica González-Hedström. «Los consumidores están decididos a obtener más beneficios de los suplementos en nuevos formatos.  ABG+ es un ingrediente ‘dos en uno’ que puede ayudar a conseguir este objetivo a través de nuevas formas galénicas como las gominolas funcionales. Es muy adecuado para formatos a base de gelatina o pectina». La empresa recomienda mezclar sus ingredientes con sabores de frutas como moras, frambuesas, arándanos o fresas.

Innova Market Insights informa que en los primeros ocho meses de 2021, una cuarta parte de los lanzamientos de vitaminas y minerales fueron gomitas. Las gominolas han experimentado un crecimiento de dos dígitos en los lanzamientos, representado por una Tasa de Crecimiento Anual Compuesta del 16% de 2016 a 2020. Mientras tanto, las tabletas y cápsulas disminuyeron con una tasa del 8% y el 12%, respectivamente. Según la encuesta de tendencias de Innova para 2019 (realizada en el Reino Unido, España, Francia y Alemania), las generaciones más jóvenes prefieren las gominolas y los alimentos y bebidas funcionales a los formatos tradicionales de suplementos.

El principal ingrediente activo de ABG+ la S-alil cisteína (SAC) es relativamente estable, lo que permite incorporarlo durante la fase de mezcla de los ingredientes de las gominolas, justo antes de su solidificación. Esto garantiza que cada gominola o gomita contenga una porción precisa de la dosis diaria recomendada de 250 mg. Pharmactive Biotech ofrece diferentes versiones de ABG+ para adaptarse perfectamente a diferentes fórmulas. Estas incluyen diferentes concentraciones y formatos: ABG10+®, ABG10+® orgánico y ABG25+®. ABG+ tiene alegaciones toleradas pendientes de evaluación de la EFSA sobre la salud cardiovascular, el colesterol, la inmunología y las propiedades antioxidantes. La baja dosis diaria de 250 mg de ABG10+ permite combinarlo con éxito con diversos ingredientes en múltiples fórmulas, especialmente con aquellos ingredientes que pueden proporcionar mecanismos de acción complementarios para la categoría deseada.

«Por ejemplo, ahora que la dosis de la levadura roja de arroz -que ayuda a regular los niveles de colesterol- está limitada y va a perder sus alegaciones aprobadas por la EFSA, los fabricantes de productos pueden combinarla con ABG+ para ayudar a mantener los niveles de presión arterial», señala el Dr. Alberto Espinel, director de I+D de Pharmactive. «Esto hace posible el diseño de un producto final que puede apoyar la mitigación de varios factores de riesgo para ayudar a mantener la salud cardiovascular». El equipo de Pharmactive está trabajando actualmente en varias aplicaciones de alimentos y bebidas funcionales que serán ideales para este ingrediente puro y además sostenible.»

Sobre Pharmactive 

Pharmactive Biotech Products S.L.U. es una empresa Española con sede en Madrid, pionera en biotecnología que desarrolla y fabrica ingredientes naturales diferenciados, como el extracto de azafrán de alta calidad y el ajo negro envejecido, avalado por la evidencia científica. Pharmactive pone estos ingredientes innovadores a disposición de otras empresas de las industrias de complementos alimenticios, nutracéuticos, farmacéuticos y alimentos funcionales para su comercialización y distribución. Su objetivo es generar un impacto positivo y significativo en la salud y el bienestar de las personas ofreciendo ingredientes botánicos premium respaldados con estudios clínicos aprobados por un comité ético. Pharmactive está considerada como una de las empresas de la industria nutracéutica más innovadoras, de más alta calidad y respetuosa con el medio ambiente.

Para más información contactar con:


Pharmactive Biotech Products, S.L.U
Eva Criado, Responsable de Comunicación
Tel: +34 625 926 940
Email: eva.criado@pharmactive.eu
Twitter: @Pharmactive_SP
Web: www.pharmactive.eu
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